Керала знаходиться на південному сході країни на узбережжі Аравійського моря. Назва штату перекладається як "кокосова пальма"
Керала - найрозвиненіший соціально та економічно штат, а також, що дуже важливо, найчистіший штат Індії. Це відмінний курортний район з унікальною історичною і культурною спадщиною, мальовничою природою і відмінним кліматом. Саме сюди збиралися Христофор Колумб і Васко да Гама, відправляючись у плавання.
У сучасній Кералі можна побачити християнські, буддійські та мусульманські храми, химерні китайські риболовні сіті, голландські форти, європейського вигляду вілли. Незважаючи на вплив різних народів, Керала зберегла свою унікальну культуру і багату історичну спадщину.
Кухня: Керальські страви не настільки рясніють перцем і чилі як у сусідніх штатах, як правило, вони готуються з додаванням кардамону, імбиру, часнику і кориці. Керальці обожнюють морепродукти і прекрасно готують креветки (в кокосовій стружці або молоці) і рибу, овочі, практично не їдять хліба (тільки рис).
Аюрведа. Цілісна і повна система медичних знань, яка існує і розвивається в Індії декілька тисяч років. За переказами, її творцем був творець світу Бог Брахма. З дозволу Богів знання були довірені людям. Аюрведа трактує людину як єдине ціле: єдність тіла, розуму і духу, а здоров'я мислить як гармонійні відносини між компонентами особистості і їхніми власними складовими частинами. Дисбаланс цих складових частин призводить до хвороби, а мета лікування полягає в тому, щоб повернути їх в рівновагу і дати людині можливість вести щасливе і здорове життя. Аюрведа тісно пов'язана з традиційними практиками Індії, зокрема з йогою.
Суб'єктивні зауваження:- При виборі готелю обов'язково враховуйте, що більшість курортів Керали являють собою котеджні селища в національному стилі. Це, як правило, дерев'яні будиночки (в деяких випадках можуть бути без кондиціонерів), часто з оригінальною ванною на свіжому повітрі. Дуже багато історичних готелів. Якщо ви любите великі, блокові будівлі, обов'язково уточнюйте!
- Практично у всіх готелях відсутні розваги в стилі середземноморського узбережжя - дискотеки, нічні клуби та ін. Для Керали характерний розслаблений відпочинок на лоні природи, в деяких готелях відсутній міцний алкоголь (необхідна спеціальна ліцензія), в цьому випадку зі своєю проблемою (якщо вона виникає) варто звернутися до персоналу. Вам із задоволенням доставлять в номер напої, нібито куплені за межами готелю. Зрозуміло, це буде дорожче, ніж в магазині і не завжди дешево, навіть за нашими мірками.
Mansana.UA 